Tel-Aviv Magazine

Les Israéliens ont du génie

Si les confinements à répétition ont mis en grande difficulté économique les entrepreneurs, certains sont parvenus à rebondir sur ce contexte de crise majeure.

Les Israéliens ont ce talent de savoir lire entre les lignes, contourner le problème afin de le retourner à leur avantage. Si seuls les commerces de bouche considérés comme indispensables peuvent être ouverts, alors, qu’à cela ne tienne, ils auront des nouveaux types de commerces de bouche et en nombre. Amateurs de crème et de yaourt glacés, tout porte à croire que les israéliens en sont devenus les ambassadeurs internationaux. Les « shop » ont poussé comme des champignons un peu partout dans le pays, rivalisant bien entendu les uns avec les autres de saveurs originales et de décoration attrayante. Fort probable qu’à Tel-Aviv, chaque résident ait eu le réconfort de son glacier à moins d’un kilomètre de chez lui.

https://israelmagazine.co.il/hanoukka-sans-couvre-feu/

Tel-Aviv Magazine

L’émergence des Maadaniot (*)

Ces épiceries fines sont revisitées en véritable concept store de la restauration rapide et du bien vivre, histoire d’offrir à leur clientèle un peu de chaleur humaine, de délicatesse culturelle et de plaisir des sens en ces temps moroses.

L’esprit « maadania » fait partie intégrante de la culture israélienne, et en particulier de celle de Tel-Aviv. Vous prendrez bien un petit jus de carotte-orange-gingembre accompagné d’un mini sandwich gustatif au fromage de chèvre-betterave-feuille d’épinard pendant que vous faites vos emplettes de fruits et légumes bio, et que vous cherchez la crème sans paraben et agents toxiques pour votre enfant ? Avouez-le, faire ses courses dans ces conditions n’a pas la même saveur, qu’en pensez-vous ?

Le confinement aura eu le mérite de révéler des talents. TLV Magazine est allé à la rencontre de trois entrepreneurs qui ont eu cette étincelle de génie et le sens du business au bon moment :

La suite de l’article se trouve dans le prochain numéro de Tel Aviv Magazine

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