L’insécurité grandissante en matière de relations avec nos voisins et avec les pays dont nous importons certaines matières premières ou agricoles a obligé les autorités à l’élaboration d’un programme de sécurité alimentaire qui a débuté il y a de deux ans, à l’initiative du Conseil national de sécurité et de Victor Weiss, son directeur. La guerre contre le Hamas à Gaza a accéléré ce processus, révélant les limites de la dépendance accrue d’Israël aux importations alimentaires et pas seulement en termes d’armement ces dernières années. Israël dispose d’une agriculture certes technologiquement avancée mais qui reste dépendante des importations alimentaires pour plusieurs produits de base. La guerre du 7 octobre 2023 et les tensions régionales ont mis en évidence la vulnérabilité de l’approvisionnement alimentaire du pays. En réaction, le gouvernement a donc lancé un plan visant à garantir la sécurité alimentaire jusqu’en 2050 et propose d’augmenter la surface agricole israélienne à 570 000 hectares d’ici cette date (150 000 hectares supplémentaires en 25 ans).

250 experts en nutrition, agriculture, planification, technologie de tous secteurs se sont réunis récemment en ligne pour faire le point concernant un plan ambitionnant de créer le premier programme de sécurité alimentaire d’Israël ; ils proposent de penser ce que les Israéliens consommeront, devront cultiver et produire. Rappelons que l’année dernière, la Turquie, quatrième partenaire commercial d’Israël, a suspendu toutes ses exportations vers le pays, y compris des produits de base comme les tomates. L’Azerbaïdjan a relativement pondéré cette perte et des subventions du ministère de l’Agriculture ont rapidement permis aux agriculteurs israéliens d’augmenter sensiblement leur production. En novembre, ils ont cultivé environ 15000 tonnes sur les 16000 tonnes consommées en Israël.

La suite de l’article se trouve dans le prochain numéro d’Israël Magazine

Photo : Photo Avi Dichter, ministre de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire avec le Premier ministre
source article 27A