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Un nouveau quartier juif va se construire à Hébron

Hébron

Un nouveau quartier juif à Hébron

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Israël va débloquer 6 millions de dollars pour construire un nouveau quartier juif à Hébron

Le gouvernement israélien a approuvé dimanche un budget de 22 millions de nouveaux shekels (environ 6,07 millions de dollars américains) pour construire un nouveau quartier juif dans la ville cisjordanienne d’Hébron.

Ce nouveau quartier occupera le site d’une ancienne base militaire israélienne, près de l’une des routes principales d’Hébron.

Le chantier est déjà approuvé par l’Administration civile israélienne pour la Judée Samarie, et l’Etat pourra lancer les travaux dès que le budget aura été débloqué. Le quartier comprendra 31 bâtiments résidentiels, ainsi que plusieurs écoles maternelles et espaces publics. Il s’agit du premier chantier de construction à être approuvé à Hébron en plus d’une décennie.

Le vrai Passé juif des Bedouins de Petra

 

La construction de ce quartier s’inscrit dans le cadre d’une politique de promotion du « développement de la communauté juive dans la ville », et aura lieu sur des propriétés privées juives, selon le gouvernement. Le budget proviendra de 14 ministères israéliens différents, et une partie des dépenses seront imputées sur le budget de l’année prochaine.

La suite de l’article se trouve dans le prochain numéro d’Israël Magazine

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La société israélienne Galilee’s a choisi la France pour distribuer ces produits sur l’Europe. Galilee’s commercialise un Tahini naturel (purée de sésame composée à 100% de graines de sésames). (Une information de The Business Leaders).

Le tahini est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame broyées, avec un peu d’eau, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Le tahini est très riche en calcium et en phosphore. Il a un goût de noisette et c’est un condiment très employé dans la cuisine orientale. Il s’utilise dans le houmous, le baba ganousch, les brochettes, les sauces, le pain, le halva et les gâteaux. Il se prépare aussi en trempette pour dessert en le mélangeant avec de la mélasse, du pekmez ou du miel, ou même (à Montréal) du sirop d’érable ou (en Libye) du sirop de datte.

En Extrême-Orient, on utilise une pâte très proche, faite de sésame pur ou d’un mélange de sésame et de cacahuètes. Cette pâte est utilisée en Chine dans différents plats, comme la fondue du Sichuan du Hubei. (http://lessaveursdegalilee.com/)

 

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